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ただいま試用&試作中のホームベーカリー、
パナソニックSD-BH104-D [オレンジ]

今までは食パンミックスを使って焼いてましたが
今回は初めて自前の材料でチャレンジてしてみました。

いちおう初めてなんで、まずは取説に載ってる基本レシピ通り
(砂糖類の計量は付属スプーンを使用)

強力粉 250g
バター 10g
砂糖  大スプーン2
スキムミルク 大スプーン2
塩   小スプーン1
水   180ml
ドライイースト 小スプーン1

基本レシピ通り…って言いながらも
スキムミルクだけは倍量入れてます(^_^;)。

食パンコース、焼き色は「淡」で焼いてみました。

焼き上がり

HI3H0101.jpg


HI3H0102.jpg

まあ、いいんでないの??

味は…美味しいけど、ちょっと一味足りない感じ(´ε`;)ウーン…
焼きたてホカホカでごまかされてるかなぁ。

最初に使ったCuocaの食パンミックスが美味しかったんだよね、
特に『プレミアム 濃厚ミルク味』が抜群!!だった。
その印象が強烈に残ってるから、ちょっと物足りない感じになるのかも?

でも美味しくないわけじゃないから、これはこれでOK!
慣れてきたら材料のメーカーを変えたりして
いろいろチャレンジしてみたいと思います( ´∀`)bグッ!。


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